中新网贵州江口5月31日电 (曾琪男)以“一抹相承，聚势拓新；梵净抹茶，香溢天下”为主题的2026抹茶大会31日在贵州省铜仁市江口县启幕，吸引了海内外行业专家、政企代表及业界精英，共话抹茶产业创新升级，共谋全球市场拓展。
图为2026抹茶大会开幕现场。曾琪男 摄
贵州省人民政府副省长郭成林出席并宣布大会开幕。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，贵州省人大常委会原党组书记、副主任、省茶叶协会会长慕德贵，铜仁市委书记李作勋等出席开幕式并致辞。
王庆在致辞中说，当前抹茶产业正处于转型升级关键期、品牌跃升黄金期、对外开放机遇期，希望全行业以本次大会为契机，深化交流、凝聚共识、协同发力，推动抹茶产业从规模扩张向质量提升、品牌增值、效益增收全面转型，加速实现从抹茶大国向抹茶强国的跨越。
慕德贵在致辞中表示，要发挥好“四大比较优势”的支撑作用，在新一轮茶产业结构调整优化的道路上，以抹茶产业为突破口，大力推动茶产业新质生产力发展，立足“中国抹茶之都”的战略地位，以建设“中国抹茶第一大省”为目标，努力打造“贵州标准、贵州特色、贵州气度”的抹茶风味，从而引领形成代表“中国品味、中国品质、中国叙事”的抹茶风格。
李作勋在致辞中介绍，铜仁市将秉持高质量发展的理念，在现有的基础上进一步发挥好生态这个最大比较优势，力争在“十五五”时期培育4000个经营主体，打造20万亩核心基地，建成300条碾茶生产线，年产1万吨抹茶，融入1万个消费场景，综合产值超100亿元。
开幕式上，《2026中国抹茶产业发展报告》正式发布。报告显示，过去5年中国抹茶产业进入“量质齐升”新阶段，产量复合年均增长率达28.67%，企业数量、产业链配套、出口规模全面爆发。铜仁梵净抹茶、浙江径山抹茶等集群产品反向出口至全球50多个国家和地区，标志着中国抹茶从低端代工升级为全球高端抹茶市场的核心供应商。
在“院士说茶”环节，中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安以《贵州抹茶提质增效的探索与思考》为题，分享了对抹茶产业前沿技术与发展路径的独到见解；中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华通过线上连线，围绕茶产业科技创新与高质量发展发表了深刻论述。“国际解读”环节，法国茶叶专家Katrin Rougeventre结合《欧洲抹茶消费情况解析》发言，为中国抹茶开拓海外市场提供了专业而实用的指引。“茶人说茶”环节，江口县抹茶种植核心区代表、怒溪镇骆象村党支部书记、村委会主任阙从汗以亲身实践，讲述了抹茶产业带动民众增收致富的生动故事。
现场还发布了《梵净抹茶》系列团体标准。该系列标准立足贵州茶产业发展实际，从茶树栽培、茶园管理、茶叶加工到感官审评四个维度，构建起全链条的标准体系。贵茶集团携多款2026年新品亮相，并与抹茶上下游合作企业现场签约，在原料采购及碾茶生产建设项目方面开展深入合作。《中国(铜仁)抹茶产业协同发展倡议》对外发布，倡议号召同心协力打造智能高效、绿色开放、互利共赢的产业新生态，助推行业高质量转型升级，共同推动中国抹茶产业实现从“全球最大”到“全球最强”的跨越。
此次抹茶大会为期两天，还将举办产业发展交流会、全国抹茶产业链成果展、铜仁抹茶产业考察等系列活动。
作为全国抹茶产业的高规格盛会，本次大会选址铜仁江口，是对贵州抹茶产业地位的高度认可。铜仁坐拥“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”“‘一带一路’抹茶高质量出口地区”等称号。铜仁地处北纬27°黄金产茶带，依托梵净山“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染”的绝佳生态，建成“梵净抹茶”核心基地10万余亩，培育碾茶生产企业47家，建成碾茶生产线95条，拥有全球最大抹茶单体精制车间等先进产能，抹茶产量稳居全国第一。(完)
