中新网广州12月23日电 题：青藏高原第一块茶田：雪山脚下，茶园飘香
中新网记者 蔡敏婕
在藏语中意为“美好之地”的易贡，孕育着西藏历史上第一块茶田。这里的易贡茶场不仅是世界海拔最高的规模化有机茶场，更承载着藏茶千年传承的文化记忆。
从20世纪60年代茶树试种成功到如今形成多元化发展格局，易贡茶场始终以生态为基、文化为魂，在传承中创新，让雪域佳茗香飘四方。
普桃(右)与茶场工人在研究茶叶的竹条包装。龙敏华 摄
雪域秘境出佳茗
“西藏有句话‘可以三天没有饭，但是不能没有茶’。”林芝市非遗代表性项目易贡砖茶制作技艺代表性传承人普桃话语间道出了藏茶在藏族民众心中不可替代的地位。
藏茶属于黑茶，且为后发酵茶。由于西藏地处世界屋脊，高寒缺氧、强辐射的自然环境，使得当地居民需摄入高脂肪、高糖类食物以适应生存条件，而藏茶恰好成为调和与分解油腻、补充维生素的必需品。
易贡茶场平均海拔约2300米，得益于印度洋暖湿气流的滋养和独特的土壤条件，降水丰沛且气候温和，“冬无严寒，夏无酷暑”，为茶树生长提供了得天独厚的自然环境。
广东省第十一批援藏工作队易贡茶场工作组组长李廷介绍，易贡茶场周边森林覆盖率高，昼夜温差大，这种环境有利于茶叶内茶多酚、氨基酸等有益成分的积累。
为守护这份珍贵的生态禀赋，茶场坚持有机种植，不使用催生剂、催芽剂等化学药剂。“我们要做品质优、更健康的茶。”普桃说。
藏茶汤色红黄明亮。龙敏华 摄深挖文化铸IP
以前高海拔地区不产茶，茶叶需从其他地方运至高原。千百年来，茶马古道上人流马匹络绎不绝。藏茶不仅是藏族同胞的民生之茶，更成为连接汉藏民族友谊的文化桥梁。
易贡茶场位于西藏林芝市波密县易贡乡，建于1960年。前身为原进藏部队和后续部队建设的军垦农场；三年后，为响应“开发边疆，建设边疆”的号召，部队官兵克服高海拔低温、土壤适配等多重挑战，从四川雅安引进茶树并试种成功。自此，西藏有了历史上第一块成规模的茶田。此后，茶场又先后经历改制、地方接管、对口援藏等多个发展阶段。
如今，易贡茶场正深挖历史文化内涵，全力打造特色品牌IP。李廷介绍，这些品牌IP将历史、文化与茶产业深度融合，让易贡藏茶更具故事性和吸引力。同时，茶场还计划结合林芝丰富的物产资源，开发养生茶系列产品，精准满足现代消费者的健康需求。
创新赋能谋发展
过去，易贡藏茶主要依赖传统渠道销售；如今，茶场正积极拥抱新时代，探索多元化销售路径。“我们想优化包装设计，做成5克、8克的小块装，像挂耳咖啡一样便捷，吸引更多年轻人尝试藏茶。”普桃说。
同时，茶场借助广东援藏的力量，积极对接粤港澳大湾区市场，推进湾区相关认证工作，并依托电商平台拓宽销路，让易贡茶走进更多家庭。
雪域高原的“绿色秘境”——易贡茶场。龙敏华 摄文旅融合成为茶场发展的新方向。易贡茶场18平方公里范围内，雪山、易贡湖、卡钦冰川等自然景观，与西藏第一块茶田、军垦遗址等红色资源交相辉映，已具备申请4A级景区的基础条件。“我们计划打造红色旅游与茶园文旅一体化发展模式，让游客既能欣赏高原茶园风光，又能体验藏族饮食文化，还能参与茶叶制作工序，同时带动周边民众就业增收。”李廷表示。
多年来，茶场始终以传统工艺为根基，从选料、汽蒸、渥堆发酵，到晒干、分级等关键工序，坚持人工操作，只为保留藏茶最本真的醇厚口感。这种对传统的坚守，让易贡茶叶得以销往更远的地方。
如今，越来越多的年轻人开始关注并回到易贡茶场。目前已有年轻大学生返乡入职，参与茶场品牌设计、电商运营等核心工作。“我们希望引进更多规划、文旅设计等领域的年轻人才，让他们把学到的知识用在茶场发展上，把藏茶文化好好传承下去。”普桃说。(完)
